Conectați-vă sau înregistrați-vă și bucurați-vă de ThermoRecipes

Salată grecească de vinete

care soseșteMinute 504-6 porții150 de calorii
(1.015 voturi)

De Irene Arcas

Salată de vinete

Vă mai amintiți de baba ganoush sau sosul de vinete pe care Ana ni l-a făcut anul trecut? Ei bine, astăzi vă aduc o rețetă similară, dar din bucătăria grecească . Se numește Melitsánes salata , sau salată de vinete.

Rezultatul este o cremă plină de aromă, datorită parmezanului , și foarte plăcută, ideală pentru a fi întinsă cu lipie sau pâine prăjită.

Salată grecească de vinete

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
Vă rugăm să vă conectați la marcaj Închide
comentarii

Salată delicioasă de vinete, cu o textură ideală de luat cu pâine pita sau pâine prăjită.

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: griega
  • Tipul rețetei: entrante
  • calorii: 150
  • Porții: 4-6
  • Timp de pregătire:
  • Timp de gătire:
  • Timp total:

Ingrediente

  • 2 vinete medii
  • 2 felii de pâine feliată fără crustă
  • 2 linguri de smântână
  • 2 dientes de Ajó
  • sare
  • sucul de 1 lămâie
  • piper
  • 2 linguri de migdale
  • 2 linguri parmezan ras
  • 70 g ulei de măsline extravirgin
  • boia pentru a decora

Preparación

  1. Prăjim vinetele cu folie de aluminiu în cuptor, înjumătățite la 180 ° timp de aproximativ 45 de minute.

  2. Puneți migdalele în bol și mixați timp de 5 secunde la viteza 5. Curățați marginile capacului și ale bolului și repetați. Scoateți-le din bol.

  3. Fără a spăla bolul, adăugați usturoiul și sarea și programați timp de 5 secunde, viteza 7. Răzuiți capacul și părțile laterale și repetați procesul.

  4. Adăugați pâinea și smântâna și programați timp de 5 secunde, viteza 1.

  5. Curățați vinetele de coajă și adăugați-le în bol. Acum adăugați sucul de lămâie, piperul, migdalele, brânza și uleiul. Programați 30 de secunde, viteza 4.

  6. Servim pe o tavă cu un șir de ulei de măsline și boia.

notițe

Putem profita de faptul că aprindem cuptorul pentru a pune în același timp o prăjitură.

Echivalențe TM21

Echivalențe Thermomix


Descoperiți alte rețete în: Aperitive , Bucătărie internațională , Salate și legume , Ușor

începe conversația

Lasă comentariul tău

Adresa dumneavoastră de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

Este sitio este protejat por reCAPTCHA y laPolitica de confidențialitateșiTermenii de serviciu de Googlese aplican.

Perioada de verificare reCAPTCHA a expirat. Vă rugăm să reîncărcați pagina.