(1.005 voturi)
Cargando ...
Această salată este o provocare: răcoritoare, elegantă și cu un echilibru perfect între dulce, sărat și acid, este făcută cu Sashimi de ton cu mango și avocado, o adevărată încântare pentru simțuri. Inspirat din bucătăria asiatică, combină ingrediente proaspete, de înaltă calitate, care oferă aromă, culoare și textură la fiecare îmbucătură.
Ton în Formatul sashimi oferă proteine slabe și o aromă curată și delicată, care contrastează frumos cu dulceața tropicală a mango-ului copt și cremozitatea avocado-ului. Toate acestea sunt însoțite de un dressing ușor cu note de citrice și o notă subtilă de soia care îmbunătățește fără a masca aromele naturale.
Ideal ca aperitiv proaspăt sau fel principal În zilele mai călduroase, această salată nu este doar ușor de preparat, ci și foarte hrănitoare. O opțiune perfectă pentru cei care... caut mâncăruri ușoare fără a renunța la rafinament sau savoare.
Salată Sashimi cu Avocado și Mango
Nu ai cont? Înregistrare
Salată tropicală delicioasă, cu ton crud, dar cu un dressing rafinat pe care trebuie neapărat să-l încercați.
- Alicia tomero
- Bucătărie: japoneză
- Tipul rețetei: salate
- calorii: 245
- Porții: 4
- Timp de pregătire:
- Timp total:
Ingrediente
- 180 g de ton proaspăt pentru prepararea sashimi
- 1 avocado mare
- 1 mango mare
- 1 portocală mică
- 1/4 cană de soia
- Sal
- 1 lămâie mică
- 20 g ulei de floarea soarelui sau de susan
- 1 linguriță semințe de susan
Preparación
Folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați tonul în felii subțiri.
Curățați mango-ul și tăiați-l în felii subțiri. Curățați avocado-ul și tăiați-l și el în felii subțiri.
Îl aranjăm pe o farfurie și îl aranjăm elegant. Adăugăm o felie de ton, încă una de mango și încă una de avocado. Adăugăm puțină sare.
În bolul nostru de la Thermomix, adăugați 1/4 cană de sos de soia, sucul unei portocale mici, sucul unei lămâi mici, un praf de sare și cele 20 g de ulei de floarea soarelui. Amestecați, punând... 5 secunde la viteza 4.
Îl adăugăm peste salată și decorăm cu lingurița de semințe de susan.
