Salată de varză și mere cu roșii și brânză de oaie

Odată cu venirea vremii mai calde, tânjim după preparate proaspete, ușoare și aromate. Este anotimpul perfect pentru a savura diferite salate, iar astăzi vă propunem o opțiune originală: o salată de varză și mere, foarte ușor de preparat în Thermomix.

Această rețetă combină varza crudă cu măr, suc de lămâie, piper, sare… rezultând un echilibru delicios între crocant și răcoritor. Nota specială vine de la ricotta maturatăceea ce intensifică aroma salatei. Dacă nu aveți ricotta maturată, o puteți înlocui cu brânza preferată, fie ea moale, semimaturată sau maturată, făcută din lapte de vacă, lapte de oaie sau un amestec.

Am inclus și linkul către alte salate ca să te inspire. Vei descoperi că salata verde nu este esențială în aceste tipuri de preparate.

Salată de varză și mere cu roșii și brânză de oaie

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Vă rugăm să vă conectați la marcaj Închide

Nume de utilizator sau e-mail

parolă

Tine-ma minte

Nu ai cont? Înregistrare

comentarii

Salată ușoară de varză și mere în Thermomix: o rețetă proaspătă, crocantă și diferită, cu o notă specială de ricotta maturată.

• Ascen Jimenez

• Bucătărie: modern
• Tipul rețetei: salate
• calorii: 120
• Porții: 3

• Timp de pregătire: 10M
• Timp de gătire: 5M
• Timp total: 15M

Ingrediente

• 175 g de varză
• 1 măr curățat de coajă și fără miez (tăiat în bucăți)
• Un praf de oregano uscat
• 10 g suc de lamaie
• 1 linguriță de ulei de măsline
• 1 / 2 linguriță de sare
• Niște piper negru proaspăt măcinat
• 1 tomate
• Ricotta de oaie maturată, rasă și fulgi

Preparación

1. Punem varza tocată în bol. Adăugăm și mărul, oregano, sucul de lămâie, uleiul, sarea și piperul. Programăm 4 secunde, viteza 4.

2. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului și reprogramăm 4 secunde, viteza 4.

3. Spălăm o roșie și o feliem. O punem într-o farfurie.

4. Lângă roșii punem amestecul pe care tocmai l-am pregătit de varză și măr.

5. Terminăm prepararea prin a rade ricotta de oaie peste roșii și a așeza câteva felii din aceeași brânză peste varză.

Mai multe informatii - 9 salate pentru a vă bucura de vară