Salată de roșii cherry, somon afumat și ouă

Când zilele se lungesc și căldura începe să se instaleze... nu există nimic mai bun decât o salată bună de savurat fără complicații. Dar aceasta nu este o salată oarecare: are echilibrul perfect între prospețime, aromă și textură.

Astăzi vă prezentăm o rețetă care este o încântare pentru ochi și o încântare pentru palat: o salată cu roșii cherry, avocado și somon afumat, însoțită de un ou fiert și acoperită cu o umplutură cremoasă făcută cu gălbenușuri și un strop de maioneză. În plus, prezentarea este spectaculoasă, ideală dacă doriți să vă impresionați oaspeții sau pur și simplu să vă răsfățați cu o masă frumoasă și sănătoasă în timpul săptămânii. Este perfectă pentru o cină rapidă!

Durează mai puțin de 20 de minute să o prepari, iar unele ingrediente pot fi pregătite în avans. De asemenea, este bogată în grăsimi sănătoase, proteine ​​de calitate și plină de culoare, fiind perfectă pentru un meniu echilibrat. Ești dispusă să o încerci?

Salată de roșii cherry, somon afumat și ouă

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Vă rugăm să vă conectați la marcaj Închide

Nume de utilizator sau e-mail

parolă

Tine-ma minte

Încă nu ai cont? Înregistrează-te ?

comentarii

O salată cu roșii cherry, avocado și somon afumat, însoțită de un ou fiert tare și acoperită cu o umplutură cremoasă făcută cu gălbenușuri de ou și un strop de maioneză. Gata în mai puțin de 20 de minute, perfect echilibrată, frumoasă, sănătoasă și delicioasă.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: salate
• calorii: 200
• Porții: 2

• Timp de gătire: 20M
• Timp total: 20M

Ingrediente

• 100 g roșii cherry
• 1 Aguacate
• 2 ouă fierte
• 80 g somon afumat
• 1 lingură de maioneză
• sare după gust
• piper după gust
• un strop de ulei de măsline extravirgin
• câteva picături de suc de lămâie
• grissini/coline pentru a însoți și a decora (opțional)

Preparación

1. Spălăm roșiile cherry și le tăiem în jumătate.

   Curățați și tăiați avocado-ul. Așezați-l pe fundul unei farfurii adânci sau al unui bol, lăsând spațiu liber în centru.

2. Tăiem și somonul afumat în fâșii subțiri și îl distribuim peste ingredientele anterioare.

3. Tăiați ouăle fierte tari în jumătate. Scoateți gălbenușurile și puneți-le în bolul curat. Adăugați lingura de maioneză, un praf de sare, piper și câteva picături de lămâie.

   Mixăm timp de 10 secunde, viteza 3.

4. Puneți albușurile de ou tocate peste salată și puneți umplutura cremoasă de gălbenușuri în centru. Stropiți totul cu un strop de ulei de măsline extravirgin și piper proaspăt măcinat. Serviți cu grisine sau breadsticks pentru înmuiat!