Conectați-vă sau înregistrați-vă și bucurați-vă de ThermoRecipes

Paste și Pesto

PasteMinute 202 porții
(1.003 voturi)

De Mayra Fernández Joglar

Cei care mă cunosc știu că ador pastele , nu mă interesează dacă sunt lungi sau scurte, din grâu, orez sau spelta.

Dar când vine vorba de alegerea unui sos care să se potrivească , fără îndoială, aș alege pesto. Îmi place aroma lui mediteraneană!

Nu există nicio comparație între pesto-ul cumpărat din magazin și cel făcut în casă . În doar câteva minute, poți transforma o mâncare obișnuită de paste într-o masă gourmet. Și partea cea mai bună este că poate fi folosit pentru a însoți salate, carne sau de ce să nu încerci rețeta de ouă de prepeliță pe care Irene ne-a împărtășit-o?

Pentru această rețetă am folosit paste din ovăz, care se găsesc de obicei în magazinele naturiste sau în magazinele de specialitate, dar puteți înlocui cu orice alt tip de paste.

Paste și Pesto

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
Vă rugăm să vă conectați la marcaj Închide
comentarii

Delicioase paste însoțite de pesto de casă.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: paste
  • Porții: 2
  • Timp de pregătire:
  • Timp de gătire:
  • Timp total:

Ingrediente

  • 1 l apă de la robinet
  • 175 g de pastă de ovăz
  • 1 mână de frunze de busuioc (aproximativ 30 g)
  • 20 g nuci de pin prăjite
  • 30 g parmezan ras
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 30-40 g de ulei de măsline extra
  • Sare și piper

Preparación

  1. Spălați frunzele de busuioc și uscați-le rapid cu o hârtie de bucătărie. Rezervă.

  2. Prajeste nucile de pin intr-o tigaie fara ulei. Rezervă.

  3. Se cântărește uleiul și se rezervă.

  4. Adăugați nucile de pin, frunzele de busuioc și cățelul de usturoi curățat. Mixați timp de 15 secunde la viteza 7. Curățați marginile blenderului.

  5. Pentru a emulsiona, programați 30 de secunde, viteza 4. Adăugați uleiul prin deschizătura capacului puțin câte puțin, ca la prepararea maionezei. Scoateți într-un bol și adăugați brânza rasă.

  6. Verificați dacă este bine legat, dacă nu, puteți adăuga încă o strop de ulei. Condimentați cu sare și piper, ținând cont că brânza va adăuga și sare.

  7. Fără a spăla bolul, umpleți-l cu apă până la marcajul de 1 litru. Programați 12 minute, 100º, viteza 1.

  8. Apoi, introduceți telul fluture, adăugați pastele și condimentați cu sare și piper. Programați timpul indicat pe ambalaj, 100º, rotație inversă, viteza 1 (viteza de amestecare). În cazul meu, 5 minute.

  9. Verificați dacă pastele sunt al dente, altfel programați încă 1 minut.

  10. Serviți pastele cu sos pesto.

Echivalențe cu TM21

echivalențe thermomix

Mai multe informații – Ouă de prepeliță cu sos pesto


Descoperiți alte rețete pentru: Orez și paste , Fără gluten , Ușor , Fără lactoză , Fără ou , Mai puțin de 1/2 oră , Rețete pentru copii , Sosuri

începe conversația

Lasă comentariul tău

Adresa dumneavoastră de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

Este sitio este protejat por reCAPTCHA y laPolitica de confidențialitateșiTermenii de serviciu de Googlese aplican.

Perioada de verificare reCAPTCHA a expirat. Vă rugăm să reîncărcați pagina.