Salată rusească simplă cu midii murate

Te-ai săturat de clasica salată rusească ? Nu-ți face griji, astăzi îți oferim o alternativă fantastică , mai rapidă și mai ușoară decât cea tradițională: o salată rusească simplă cu midii murate. Dar, în primul rând, am vrut să-i mulțumesc prietenei mele Elena pentru că mi-a oferit această rețetă minunată - este delicioasă!

Implică prepararea unei baze de cartofi, maioneză și ou , tocate foarte mărunt, apoi adăugarea unei maioneze bune și presarea cu midii murate (ca în cazul meu) sau orice altceva vă place, cum ar fi bonito, ton, scoici... ideea este ca sosul să aibă o aromă puternică, astfel încât să contrasteze bine cu moliciunea cartofului.

Poți alege să faci singur maioneza. Dacă o faci singur, îți recomand această rețetă de maioneză igienică , care este foarte recomandată pentru vară și zilele călduroase. În caz contrar, este perfectă și să faci lactonesa (o maioneză vegană făcută cu lapte) sau pur și simplu să cumperi maioneză din magazin; unele mărci sunt destul de bune.

Salată rusească simplă cu midii murate

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Vă rugăm să vă conectați la marcaj Închide

Nume de utilizator sau e-mail

parolă

Tine-ma minte

Încă nu ai cont? Înregistrează-te ?

comentarii

O alternativă perfectă la clasica salată rusească, foarte simplă, rapidă și ușoară pe bază de cartof, maioneză și ouă și toate acestea acoperite cu midii murate.

• Irene Arcas

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: entrante
• calorii: 275
• Porții: 4

• Timp de gătire: 20M
• Timp total: 20M

Ingrediente

• 1 cartof mare, curățat și tăiat în 4 bucăți
• 1 ou bine curatat
• 2 linguri de maioneză + încă 4 linguri pentru topping
• 8 midii murate de bună calitate
• 500 g de apă pentru abur
• 30 g ulei de măsline
• sare după gust

Preparación

1. Turnați apa în bol și puneți coșul de gătit înăuntru. Adăugați oul și cartoful. Programați 14 minute, temperatura Varoma, viteza 1.

2. Scoatem oul și verificăm dacă cartoful este fraged. Dacă nu, programăm încă 5 minute, temperatura Varoma, viteza 1.

3. Scoatem cartoful și rezervăm.

4. Curățăm oul.

5. Scoatem coșul și apa din paharul thermomix.

6. Adaugam oul intreg si cartoful fiert.

7. Adaugam uleiul si sarea. Adăugăm și cele 2 linguri de maioneză.

8. Am programat 12 secunde, viteza 4, rotație inversă. Ar trebui să fie un aluat gros, dar nu un piure.

9. Scoateți-l din sticlă și puneți-l în 4 porțiuni individuale.

10. Completăm fiecare porție cu o păpușă bună de maioneză și completăm cu două midii murate.

notițe

Putem lăsa baza pregătită în avans până la punctul 9, păstrând baza salatei într-un tupper la frigider. Am face punctul 10 în momentul în care îl servim.