Fursecuri cu migdale, mandarine și ciocolată

Preparación

1. În paharul nostru adăugăm 300 g de unt, 250 g de zahăr și lingurița de extract de vanilie. Programăm 2 minute la viteza 3,5.

2. Adăugăm jumătate din făina de migdale și cealaltă jumătate din făina de grâu. Programăm 2 minute la viteza de frământare.

3. Adăugăm restul ingredientelor și programăm 3 minute la viteza de frământare.

4. Scoatem aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Întindem aluatul cu o grosime între 0,5 cm și 1 cm. Căutăm o formă rotundă sau folosim un pahar pentru a face fursecurile rotunde. Ar trebui să aibă un diametru similar cu tăietura feliei de mandarină, deoarece se vor micșora apoi în timpul coacerii.

5. Tăiem mandarinele în felii subțiri. și le așezăm pe fursecuri. Adăugăm puțin zahăr deasupra. Pregătim o tavă care poate intra la cuptor. Punem hârtie de copt și punem fursecurile deasupra.

6. Preîncălzim cuptorul la 200º cu căldură de sus și de jos. Când s-a încins, așezăm tava în centru și o lăsăm să se coacă aproximativ 12 minute, sau până când marginile sunt ușor aurii.

7. Curățăm paharul și adăugăm cele 150 g de ciocolată fondantă tocată. Programăm 3 minute, 90º la viteza 1.

8. După ce avem fursecurile, acoperim jumătate din fiecare fursec cu ciocolată fondantă. Adăugăm niște nuci tocate și le lăsăm să se răcească.