Astăzi vă propunem câteva delicioase dovlecei, ciuperci și morcovi care se poate servi cu putin orez alb sau cu o salata simpla.

Pentru a le pregăti, vom călca mai întâi legumele, apoi vom intepa si apoi vom forma clatitele.

Le vom trece prin pesmet (sau fulgi de porumb) și le vom găti la grătar, cu un strop de ulei.

Clatite cu dovlecei, morcovi si ciuperci

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Clatite de legume care pot fi servite cu orez alb sau o salata simpla.

Pentru aluatul de clatite:

Și, de asemenea:

Punem busuiocul in pahar. Programăm 4 secunde, viteza 8. O scoatem intr-un castron si o punem deoparte.
Punem cele 15 grame de ulei si usturoiul in pahar. Programăm 3 minute, 120º, viteza 1. Scoatem usturoiul.
Adaugam dovlecelul, ciupercile si morcovul. Programăm 10 minute, 100º, viteza 1.
Acum tocam legumele pe care tocmai le-am gatit prin programare 10 secunde, viteza 6. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului.
Adăugați pesmetul, parmezanul ras, busuiocul și oul. Amestecam programarea 30 secunde, viraj la stânga, viteză 5.
Pe o farfurie punem pesmetul pentru acoperire.
Ne udăm mâinile cu apă și formăm aproximativ 12 bile.

Luăm una dintre acele mingi. O aplatizam usor cu mainile pentru a forma o clatita. O trecem prin pesmet.

Procedăm la fel cu fiecare dintre bilele pe care le-am format înainte.
Gătim clătitele pe grătar, cu un strop de ulei de măsline. Trebuie să le rumenim pe ambele părți.
Și sunt gata. Servim imediat cu o salata sau cu orez alb.