Ascen Jiménez

Bună ziua tuturor! Sunt Ascen, pasionat de gătit, fotografie, grădinărit și, mai presus de toate, să mă bucur de timpul cu cei cinci copii ai mei! M-am născut în Murcia însorită, deși rădăcinile mele au o notă de Madrid și Alcarreño datorită părinților mei. Când aveam 18 ani, m-am aventurat la Madrid pentru a studia Publicitatea și Relațiile Publice la Universitatea Complutense. Acolo mi-am descoperit pasiunea pentru gătit, o artă care mi-a fost tovarășul fidel de atunci și care m-a determinat să fac parte din Societatea Gastronomică Yela. În decembrie 2011, eu și familia mea ne-am angajat într-o nouă aventură: ne-am mutat la Parma, Italia. Aici am descoperit bogăția gastronomică a „food valley” italiană. În acest blog îmi face plăcere să împărtășesc mâncărurile pe care le gătim acasă folosind iubitul nostru Thermomix sau Bimby, așa cum este cunoscut în aceste părți.