Crema de fasole verde cu tahini si un strop de lamaie

Te-ai săturat de fasole verde? Astăzi vă aducem un preparat care vă va surprinde și vă va încânta în egală măsură: cremă de fasole verde, tahini și o notă de lămâie.

Este o rețetă simplă, perfectă pentru o cină ușoară, ca aperitiv și este fantastică pentru a „păcăli” toți acei mici detractori de fasole verde!

Am depășit limita supei tradiționale de fasole verde și cartofi pentru a crea o combinație luxoasă cu aroma acrișoară a tahini-ului prăjit, bogăția năutului și prospețimea lămâii. Rezultatul este o supă super cremoasă, fină, cu o notă exotică, perfectă pentru a ieși din rutină.

Ideal pentru a avea grijă de tine și a te bucura de un preparat sănătos, plin de fibre, vitamine și grăsimi bune!

Fasole verde cremoasă, tahini și un strop de lămâie

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Vă rugăm să vă conectați la marcaj Închide

Nume de utilizator sau e-mail

parolă

Tine-ma minte

Încă nu ai cont? Înregistrează-te ?

comentarii

O crema sanatoasa si originala de fasole verde, tahini si lamaie, perfecta ca aperitiv sau cina usoara. Ușor, hrănitor și gata în doar câteva minute cu Thermomix.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: creme
• calorii: 250
• Porții: 4

Ingrediente

• 300g fasole verde proaspătă sau congelată
• 50 g naut fiert
• Ceapa 1 / 2
• Cuisoare de usturoi 1
• 500 g bulion de legume sau apă
• 1 lingură mare de tahine
• suc de 1/2 lamaie + coaja ei
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 25 g ulei de măsline + încă puțin pentru a decora
• sare după gust
• piper după gust
• 4 linguri mari de iaurt grecesc
• condimente pentru a decora (amestec de hummus, în cazul meu)

Preparación

1. Pune fasolea verde, naut, usturoi, ceapa, ulei, chimen, bulion sau apa, piper si un praf de sare in pahar.

   Am programat 20 de minute, 100°C, viteza 1.

2. Adăugați tahini, coaja și sucul de lămâie și mixați timp de 1 minut la viteza 10.

   (Dacă vrem să fie mai ușor, adăugăm puțină apă sau supă și mixăm timp de 10 secunde, viteza 4 ).

3. Se servește pe farfurii sau boluri individuale, se adaugă o lingură de iaurt grecesc și se ornează cu un strop de ulei și condimente după gust (de exemplu, semințe de susan, roșii uscate la soare etc.).